
GUIDE MICHELIN
Atxondo, Spain
Asador Etxebarri: Lyxig grillrestaurang i Axpe, Bizkaia
Asador Etxebarri är en prisbelönt restaurang belägen i den pittoreska byn Axpe, Bizkaia, Spanien. Känd för sin exceptionella baskiska matlagning och en unik grillteknik, erbjuder denna restaurang en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm och naturskön utsikt över de omgivande gröna bergen, är Asador Etxebarri en perfekt plats för både matälskare och dem som söker en unik middag i en vacker miljö.
Matupplevelser
Asador Etxebarri är särskilt känd för sina grillade kött- och skaldjursrätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att maximera smakupplevelsen. Här är några av höjdpunkterna från menyn:
- Flame-grillad besugo (havsabborre) - en av de mest hyllade rätterna.
- Utsökta köttstycken, perfekt grillade för att behålla saftigheten.
- Säsongsbetonade grönsaker, som kompletterar de grillade rätterna.
Plats och Närliggande Attraktioner
Asador Etxebarri ligger i San Juan Plaza, 1, Axpe, och är lättillgänglig för besökare som vill utforska den vackra baskiska landsbygden. I närheten finns flera intressanta platser att besöka:
- Den natursköna byn Atxondo, känd för sina fantastiska vyer och vandringsleder.
- Baskiska berg, perfekta för utomhusaktiviteter och naturupplevelser.
- Historiska platser och kulturella attraktioner i Bizkaia-regionen.
$$$$
Closed - Opens 1:00 PM
Monday
Closed
Tuesday
13:00–14:30
Wednesday
13:00–14:30
Thursday
13:00–14:30
Friday
13:00–14:30
Saturday
13:00–14:30
Sunday
13:00–14:30
Aggregated Ratings 4.6
Loading map...
Gallery









Comments
Asador Etxebarri, tucked away in the Spanish Basque Country, has been serving incredible food from the same rustic stone building since the 1990s. It’s currently ranked the No. 2 restaurant in the world! Every dish is masterfully cooked over an open fire by the Basque chef, Victor Arguinzoniz. Definitely in my top three restaurants of all time! 🔥🍴👌




See more images