Bak & Upp

I hjärtat av den förtrollande medeltida staden Visby ligger Bak & Upp, en oas av värme och välsmakande dofter. Belägen vid Wallérs Plats, framstår denna mysiga restaurang som en dold pärla där historien flätas samman med modern kulinarisk konst. När du kliver in i denna inbjudande miljö möts du av en atmosfär som balanserar rustik elegans med samtida stil, en perfekt tillflyktsort från stadens puls.

Menyen är en hyllning till lokala råvaror och svenska smaker, noga skapad med både passion och innovation. Här kan gästerna njuta av ett urval av hantverksbakverk, utsökta bröd och läckerheter, allt tillagat på plats. Den mjukt belysta interiören i kombination med den vänliga servicen skapar en harmonisk miljö, idealisk för en avkopplande brunch eller en intim middag. Med ett ständigt växande urval av viner lyfter Bak & Upp matupplevelsen till en som engagerar alla sinnen.

Bara ett stenkast bort reser sig Visbys medeltida murar, som viskar berättelser från svunna tider och inbjuder besökare att utforska de kullerstensbelagda gatorna och de historiska sevärdheterna. Detta UNESCO världsarv är fyllt av livliga marknadsplatser, charmiga butiker och eko av gammal arkitektur som väntar på att upptäckas. Oavsett om det handlar om de storslagna ruinerna av S:t Mariakyrka eller de hisnande vyerna från stadsmuren, så avslöjar varje hörn den förtrollande essensen av Gotland.

Att återvända till Bak & Upp efter en dag av upptäcktsfärd för en varm kopp kaffe eller en läcker dessert är en upplevelse som inte får missas. Här firas varje tugga och varje blick ut genom fönstret det vackra samspel som finns mellan historia och kulinarisk innovation som ger liv åt Visby.