SOLU- a small regenerative farm

Beläget på de mjuka sluttningarna av Tramuntana-bergen, framträder den idylliska byn Alaró med en charm som är både pittoresk och fylld av traditionell mallorquinsk anda. Här, omgiven av de vibrerande gröna terrasserna och de azurblå himlarna på Balearerna, rinner livet fram i en lugn och rofylld takt. De smala, kullerstensbelagda gatorna slingrar sig förbi livliga kaféer och lokala hantverksbutiker, där tiden tycks stå stilla och ger dig möjlighet att fördjupa dig i den rika kulturen som denna stillsamma oas erbjuder.

Alaró omges av dramatiska bergslandskap, med den gamla borgen Alaró som häver sig majestätiskt över omgivningarna. Dess stenmurars viskande historier från svunna tider lockar de äventyrslystna att ge sig ut på en vandring. Den livliga lokala marknaden, som svämmar över av färska råvaror och hantverksprodukter, ger en underbar inblick i öarnas kulinariska rika skafferi. Njut av den berömda sobrassadan, en lokal korv, eller frossa i en bit ensaimada, den söta bakelsen som blivit en symbol för mallorquinsk mat.

Precis utanför byn ligger SOLU, en liten regenerativ gård dedikerad till hållbart jordbruk, där besökarna kan fördjupa sig i Mallorcas hjärta. Här kan du omfamna livets enkla glädjeämnen, från att skörda ekologiska frukter och grönsaker till att delta i workshops som firar gamla odlingstekniker.

När skymningen lägger sig, skapar det varma ljuset från Alarós charmiga hem, tillsammans med den stjärnklara himlen, en magisk atmosfär. Oavsett om du utforskar den naturliga skönheten i omgivningarna eller avnjuter lokala delikatesser, inbjuder Alaró dig att uppleva Mallorcas autentiska essens—en plats där dåtid, nutid och natur harmoniskt flätas samman.