Acqua Terra e Mare

Vid den livliga hamnen i San Ġiljan framträder Acqua Terra e Mare, ett gastronomiskt mästerverk som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Beläget på femte våningen av den pittoreska Portomaso Marina, förtrollar denna restaurang med en perfekt sammansmältning av landets och havets delikatesser, tillagade av skickliga kockar som både hedrar lokala traditioner och utforskar innovativa kulinariska tekniker.

När du kliver in möts du av en symfoni av färger och dofter som omedelbart förflyttar dig till Medelhavets hjärta. Inredningen återspeglar regionens charm, med mjuka nyanser som påminner om sandstränder och azurblå vatten, vilket skapar en lugn men livlig atmosfär för din måltid.

Menyn firar Maltas rika kulinariska arv och erbjuder rätter som framhäver den färskaste lokala sjömat, färgglada säsongsgrönsaker och hantverksmässiga ingredienser från välrenommerade leverantörer. Varje tallrik är ett konstverk, från saftiga grillade fiskar som kyssts av solen, till rika, rustika pasta som fångar öns charm. En noggrant utvald vinlista inbjuder till att upptäcka Maltas varierande vingårdar, där varje klunk perfekt matchas för en oförglömlig middag.

Det som verkligen gör Acqua Terra e Mare unikt är den fantastiska terrassen, där du kan njuta av en al fresco-måltid medan du beundrar vidunderliga vyer över marinan och de svajande yachter som dansar på vågorna. När solen går ner och himlen förvandlas till en målning av varma färger, blir atmosfären magisk — en idealisk plats för romantiska kvällar eller glädjefyllda sammankomster.

Ett besök på Acqua Terra e Mare lovar inte bara en måltid, utan en remarkabel resa som firar essensen av Malta, omsluten av den genuina gästfrihetens värme.