Cod da Saretta, Merluzzo fritto

I hjärtat av Siracusa, där Siciliens solkyssta stränder stäms i harmoni med livliga kulinariska traditioner, döljer sig en gastronomisk pärla som bjuder in till upptäckte. Cod da Saretta är mer än bara en restaurang; det är en portal till den rika sicilianska smakvärlden, belägen på den pittoreska Via della Maestranza. Här genomsyras luften av den frestande doften av nyfriterad merluzzo, där varje tugga blir en krispig hyllning till den lokala fiskekulturen.

Som du närmar dig sprakar de charmiga, kullerstensbelagda gatorna av Siracusa av historier från antika civilisationer, och den livliga atmosfären, fylld av skratt och klinkande glas, sveper in dig i värme och gemenskap. Inuti Cod da Saretta förenas rustik charm med modern flair, där lokala konstverk och mjukt ljus skapar en perfekt inramning för en mysig middag eller en livlig samling med vänner.

Menyn erbjuder en symfoni av rätter inspirerade av havet, där varje måltid tillagas med de färskaste råvarorna direkt från de omgivande marknaderna. Komplettera din middag med ett glas lokalt vin, så förstår du snabbt varför siciliansk matlagning hyllas världen över.

Bara ett stenkast från restaurangen ligger den rika historien i Ortigia, där storslagen barockarkitektur, pittoreska butiker och den förtrollande medelhavsnaturen inbjuder dig att stanna kvar en stund längre. Ett besök på Cod da Saretta är mer än bara en måltid; det är en immersiv upplevelse in i livet och kulturen på Sicilien. Så kom hungrig och redo att njuta av Siracusas magi—där varje rätt berättar sin egen historia.