Supplì Roma

Dold på den livfulla Via di San Francesco a Ripa är Supplì Roma en kulinarisk oas som inbjuder till en smakfull resa rakt in i hjärtat av Rom. Denna charmiga restaurang hyllar den älskade romerska gatukonsten, supplì – krispiga rissöljer som exploderar av smak redan vid första bettet. När du kliver in genom den inbjudande dörren omsluts du av en varm atmosfär, som påminner om en rustik italiensk restaurang. Väggarna pryds av färgglada murals som berättar staden historia, samtidigt som en frestande utställning av nygrillade delikatesser lockar med sina dofter.

Här ges de traditionella recepten en modern tvist, vilket förvandlar klassiska ingredienser till oförglömliga smakupplevelser. Oavsett om du njuter av en klassisk supplì al telefono med sin smältande mozzarella i mitten eller testar en innovativ variant med oväntade smaker, berättar varje rätt en historia rotad i den lokala kulturen.

Konsten stannar inte vid maten; den uppmärksamma personalen spinner en egen berättelse, där de erbjuder personliga rekommendationer som speglar deras passion för detta pulserande grannskap. Ta dig tid att njuta av rytmen av romerskt liv som utspelar sig utanför — en fascinerande blandning av skratt, prat och avlägset ekande kyrkklockor.

Ett besök på Supplì Roma innebär att du fördjupar dig i en härlig kulinarisk tradition, som harmoniserar med den livliga energin i den Eviga Staden. Kombinera din måltid med ett glas lokalt vin för en autentisk smak av Lazio och låt dina sinnen njuta av essensen av Rom, där varje tugga är en hyllning till liv, kärlek och glädje.