Olivier Bajard

Vandra in i den förtrollande kuststaden Collioure, där det glittrande Medelhavet omfamnar en väv av livfulla färger. Känd för sitt konstnärliga arv har denna plats inspirerat mästare som Matisse och Derain, som fann sin muse i de förtrollande landskapen. De pastellfärgade husen klamrar sig till de branta klipporna, och varje gata erbjuder små, mysiga caféer och hantverksbutiker som visar upp lokal skicklighet.

I stadens hjärta hittar vi Olivier Bajard, en kulinarisk juvel som lockar matälskare med sina utsökta bakverk och salta läckerheter. Doften av nybakat bröd och delikata desserter sväva från bageriet och inbjuder förbipasserande att smaka på de söta och salta skapelserna från en mästerkonditor.

När du strosar längs de kullerstensbelagda gatorna förstärks de livfulla nyanserna av staden av den azurblå havsytan, där vågorna kärleksfullt kysser stranden. Det 1600-talets Château Royal reser sig majestätiskt och ger en glimt av stadens rika historia, ett vaktande öga över Collioure’s förflutna.

Utanför slottet erbjuder den livliga hamnen en fantastisk plats att betrakta fiskebåtar som gungar mjukt på vattnet, medan den imponerande Pyrenéerna breder ut sig i bakgrunden. Med sitt rikliga arv av historia, konst och gastronomi förtrollar Collioure hjärtat och själen, vilket lockar besökare att upptäcka den harmoniska blandningen av natur, kultur och kulinariska njutningar som denna charmiga stad har att erbjuda.